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2016er Scheinberg Bacchus QbA trocken
2016er Scheinberg Bacchus QbA trocken
2016er Scheinberg Bacchus QbA trocken
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2016er Scheinberg Müller Thurgau QbA trocken
2016er Scheinberg Müller Thurgau QbA trocken
2016er Scheinberg Müller Thurgau QbA trocken
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2016er Scheinberg Silvaner QbA trocken
2016er Scheinberg Silvaner QbA trocken
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2016er SIX Scheinberg Domina QbA trocken
2016er SIX Scheinberg Domina QbA trocken
2016er Scheinberg Domina QbA tr. 0,75 l -13 Monate im Holzfass gereift
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Secco de Six trocken
Secco de Six trocken
Der Secco de Six besitzt alles, was einen guten Secco ausmacht.
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2016er Rotling QbA fruchtig 100 % vegan
2016er Rotling QbA fruchtig 100 % vegan
Der Roséwein ist eine wahre Fruchtbombe. Das elegante Spiel aus Süße und Säure mit leichter Geschmacksnote von reifen Erdbeeren und Himbeeren und einem Hauch von Kirsche fügt dem 2016er Rotling einen unvergesslichen Geschmack bei. Die...
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2016er Blanc de Six QbA trocken 100 % vegan
2016er Blanc de Six QbA trocken 100 % vegan
Der Blanc de Six besitzt alles, was einen guten Weißwein ausmacht. Bei diesem Weißwein entfaltet sich die Aromatik aus Muskat, Cassis und grüner Apfel und hinterlassen eine unvergesslichen, schmelzigen und fülligen Geschmack auf dem...
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Produkte von Weingut Six

Weingut Six

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Wirmsthal liegt ganz im Norden des fränkischen Weinbaugebietes,
unmittelbar nördlich von Ramsthal, ist seit 1978 ein Ortsteil des
Marktes Euerdorf. Wirmsthal liegt in einem Seitental des Sulzbaches, der bei
Euerdorf in die Saale mündet. Im 19. Jahrhundert, als es über 1.000 Hektar
Reben an der Saale gab, wurde im ganzen Tal Wein angebaut und Wirmsthal
war ein wichtiges Weinbauzentrum und keineswegs der nördlichste Weinort
in Franken. Heute gibt es noch etwa 8,5 Hektar Reben unmittelbar nordwestlich
und nordöstlich des Ortes, dazu große Brachflächen. Anton Six
hatte Weinbau immer im Nebenerwerb betrieben, seit absehbar war, dass
die Söhne sich für Wein interessieren, wurde die Rebfläche erweitert und in
die Selbstvermarktung investiert. 2015 wurde die Rebfläche von 1,3 Hektar
auf 3 Hektar erweitert. Die Weinberge liegen im Wirmsthaler Scheinberg,
der seit 1971 einzigen Lage in Wirmsthal, sowie im Ramsthaler
St. Klausen,
die Reben wachsen an Südhängen auf Muschelkalkböden, bestehen derzeit
aus 85 Prozent weißen und 15 Prozent roten Sorten. 2015 haben Daniel und
Oliver Six den Betrieb übernommen. Die Weine werden alle spontanvergoren
und sechs Monate auf der Vollhefe ausgebaut, der Rotwein bleibt neun
Monate auf der Vollhefe, in Spessarteiche.

Auf den aktuell derzeit ca. 3 Hektar wachsen Silvaner,Bacchus, Müller-Thurgau, Domina und Pinot Meunier.
Unterstützt wird der sympathische Winzer im Weinberg durch seine Familie und einer Schafsherde, die alle samt Arbeiten im Außenbereich verrichten. 
Die sorgfältige Arbeit im Weinberg ist für den Weinbautechniker Oliver Six Grundvoraussetzung für die Erzeugung bestmöglicher Qualität.
Der Familienbetrieb ist zusätzlich Mitglied in der „ETHOS“-Gruppe, welche sich mit nachhaltigem Weinbau beschäftigt.

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