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KalaManak Salz
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KalaManak Salz

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KalaNamak Salz Das KalaNamak Salz wird in der indischen Küche verwendet. Zur Herstellung... mehr
Produktinformationen "KalaManak Salz"

KalaNamak Salz

Das KalaNamak Salz wird in der indischen Küche verwendet. Zur Herstellung werden Harad-Samen, die Früchte des Terminalia chebula Baums, mit Salz verkocht. Dadurch nimmt das Salz die Farbe und den Geschmack der Hülsenfrüchte an. Der typische Geruch entsteht durch den hohen Anteil an Schwefelwasserstoff und Eisen. Das Kala Namak Salz zeichnet sich durch seinen typischen Geschmack nach gekochten Eiern aus. Experimentieren Sie mit diesem speziellen Salz und verfeinern Sie Chutneys, Gerichte mit Huhn und Reis und vielen mehr. Ihrer Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Ideal für die vegetarische und vegane Küche.

Omas Tipp: Verwenden Sie das Salz auf einem Avocadobrot.



Herkunft: Rhön
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