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Rotwildschinken   Unser Rotwildschinken wird mit einer ausgesuchten Gewürzmischung mild... mehr
Produktinformationen "Rotwildschinken"

Rotwildschinken 

Unser Rotwildschinken wird mit einer ausgesuchten Gewürzmischung mild über mehrere Wochen gepökelt. Für unseren Schinken verwenden wir nur bestes Fleisch aus der Keule. Beim Räuchern über Hartholz lassen wir uns dann noch mehr Zeit, um den Reifeprozess des Schinkens im Räucherschrank perfekt abzurunden. Als Vorspeise mit Honigmelone serviert oder auch zum Spargel eine absolute Delikatesse. 

Dünn aufgeschnitten zu 100 g vakuumiert

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