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Wildschwein Lende
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Wildschwein Lende

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Produktinformationen "Wildschwein Lende"

Wildschwein Lende 

Mit diesem Essen werden Sie Ihre Gäste mit Sicherheit überraschen. Die Lende vom Wildschwein ist neben dem Rücken der Höhepunkt des Wildfleisches. Sie bietet sich perfekt zum Kurzbraten an. Das Fleisch in daumendicke Scheiben schneiden, scharf anbraten und in der Pfanne würzen. Mit süßer Sahne eine sämige Soße abbinden und servieren. Dazu passen Brezelklos und Spätzle. Zu diesem Essen kann man auch einen tollen fränkischen halbtrockenen Weißwein bestens empfehlen.

Staffelung: 300 – 500 gr.   500 – 750 gr.

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