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Rapsöl Naturbelassen
Rapsöl Naturbelassen
Kaltgepresstes naturbelassenes Rapsöl von der Familie Rehberg
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ab 5,39 € * 13,74 € *

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Produkte von Ölmühle Rehberg

Hallo Wir sind die Familie Rehberg!

Kaltgepresstes Rapsöl die gesunde Alternative aus dem Biosphärenreservat Rhön

 Familie-Rehberg

Das Bestreben, aus den heimischen Erzeugnissen in den nicht immer einfachen klimatischen Bedingungen der Rhön ein wertvolles und gesundes Lebensmittel zu erzeugen, hat in unserem Familienbetrieb eine lange Tradition. Um der immer stärker werdenden anonymen, transportintensiven und oft schwer zu durchschauenden Lebensmittelversorgung entgegenzuwirken, entschloss ich mich, mit meiner Familie eine Ölmühle in meinem landwirtschaftlichen Betrieb zu errichten.

Für das als Lebensmittel vorgesehene Öl werden ausschließlich speziell ausgewählte genfreie Saatpartien aus dem heimischen Anbau verwendet. Um dem hohen Qualitäts- und Herkunftsanspruch des kaltgepressten naturbelassenen Rapsöles gerecht zu werden, wird keine Fremdabfüllung zugelassen. Durch die konsequente Einhaltung der Lagerempfehlung und dem schonenden Pressen der Saat sowie der zusatzstofffreien Filterung wird ein natürlich aromatischer Geschmack erreicht. Rapsöl besitzt ein für die Gesundheit optimales Verhältnis an mehrfach und einfach ungesättigten Fettsäuren. Es ist eines der wenigen Pflanzenöle, das durch die hohe und ausgeglichene Zufuhr an einfach ungesättigten Fettsäuren das Herz-Kreislauf-System wirkungsvoll schützt und stärkt.
Da Rapsspeiseöl eine hohe Hitzestabilität (bis 200°C) besitzt, ist es nicht nur zur Zubereitung von Salaten, Dips, etc. verwendbar, sondern auch zum Braten und Backen.
Für eine Verwendung in der Friteuse ist es daher ebenso hervorragend geeignet.
Das Gargut, wie z.B. Pommes, bekommt eine goldgelbe Farbe, wird sehr kross und schmackhaft durch den milden bis sehr aromatischen Nussgeschmack des Öles. Das Frittiergut bleibt bedeutend fettarmer wie bei raffinierten Ölen, was auch einen geringeren Verbrauch an Frittieröl zur Folge hat.                   

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